L’action de se souvenir et de sanctifier le Chabbat est accomplie par la récitation du Kiddouch, en nous rappelant l’importance du Chabbat, de la création du monde, et de notre devoir d'en témoigner. Tout comme D. a créé le monde en six jours et s'est reposé le septième jour, il nous incombe de ne pas travailler ce jour-là.
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« Souviens-toi du jour du Chabbat pour le sanctifier » (Chemot 20.8)
C'est un commandement positif de la Torah de sanctifier le jour du Chabbat, par la récitation du Kiddouch, pour l'homme et la femme. Si une femme est seule, elle a l'obligation de le réciter.
Avant d'entamer les repas du Chabbat (vendredi soir et samedi midi), le maître de maison prononce le Kiddouch en tenant une coupe remplie de vin.
D'après les enseignements du Rav David Menaché de mémoire bénie, c'est une grande Ségoula de réciter le Kiddouch avec du vin, du jus de raisin et d'ajouter trois gouttes d'eau. (En ce qui me concerne, je mets 3/4 de vin et le reste du jus de raisin).
Pour la Havdala, que nous faisons à la sortie de Chabbat, nous ne mettons que du vin et du jus de raisin. Le vin et le jus de raison représentent le Din, "le jugement, la rigueur" et l'eau représente le Hessed "la bonté, la miséricorde". En mettant de l'eau dans le vin, on adoucit le jugement d'Hachem. D'où l'expression, "mettre de l'eau dans son vin''. (sourire)
Chabbat chalom à tous et à toutes,
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